こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

-広告-

回答受付中の質問

古くなった卵の観察

授業で1年前の生卵の観察をしました。

新鮮な卵と比べると黄身が大きく、濃厚卵白がありませんでした。

なぜ黄身が大きくなったんだろう?と思ってネットで調べたところ、濃厚卵白の水分が蒸発して、その後黄身の水分も蒸発してしぼむと書いてありました。

しぼむはずなのに大きくなっていたのはなぜでしょうか?

投稿日時 - 2018-05-09 17:07:11

QNo.9496770

困ってます

回答(0)

この質問にはまだ回答がついていません。
あなたが最初に回答してみませんか?

-広告-
-広告-

あなたにオススメの質問

-広告-
-広告-