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解決済みの質問

枝豆について

枝豆を育てています。

鞘を指でおしたら、プチっと豆がでてくるくらい柔らかくなったら収穫

なのだそうですが、まだまだ全然硬いまま、鞘が黄色くなりかけています

いったいどうなっちゃったのでしょうか。

水やりは6月終わりまでは朝(9時)と夕方(18時)にあげていたのですが
朝畑に行くのがどうしても9時になってしまうので、根腐れしてはいけないと思い
7月からは朝の水やりはなしにして、そのぶん夕方に1回あげています(枝豆4株で6型の如雨露いっぱいいっぱいぶんなので、1株につき1.5リットルくらい)

丈は40cm程度です。そこから全然育ちません。

肥料は、1カ月ほど前に1株につき握りこぶし1個程度の化成肥料(8:8:8)を与えて、後になってそれが多すぎると知ったので、今は控えている状態です。

枝豆を収穫できるようにするには、どうしたらいいですか

投稿日時 - 2018-07-22 09:45:59

QNo.9520685

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

 質問者さんがお住まいのあたりでは、まだ枝についたままの枝豆は売っていませんか?

 新潟市の黒埼地区は、黒埼茶マメという美味しい枝豆の一大産地で、黒埼ほどではないですが我が家でも子供の頃には枝豆を栽培していました。

 私の経験では、ゆでる前のナマの枝豆は『鞘を指でおしたら、プチっと豆がでてくる』なんてことはありませんでしたよ。枝豆は、未成熟な状態の大豆を食べてしまうものですから、とても固いです。

 「鞘を指でおしたら、プチっと豆がでてくる」というのは、ゆであがったかどうかを判断する基準だと思います。そういう状態になったら、もう湯からあげてよいという印だろうと思います。

 ということで、もうその枝マメは育ちすぎです。

 口で説明するより、枝に付いている豆を買ってきて様子を見て、もぎとるタイミングを目で確認するほうがよいと思います。

 もう大豆として使うしかないと思います。

投稿日時 - 2018-07-22 15:59:23

お礼

お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。
回答ありがとうございました。

最初に苗で植えた4本の枝豆(質問文の枝豆)とは別に、種まきで育てている枝豆(苗植えたのより、1カ月ほど遅く種まきした)があるのですが
こっちは苗植えの枝豆よりも大きく育っています。

なので、苗植えのは失敗だったのかな、と思います。

苗植えのは毎日せっせと水やり、種まきのは炎天下が続いても
水やりせず放置で育ててきました。

投稿日時 - 2018-07-28 12:29:40

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回答(2)

ANo.1

枝豆の収穫時期は3~4日しかありません
収穫のタイミングがむつかしいです
膨らみ始めたら収穫です
黄色くなったのは収穫時期を過ぎています
大豆(ダイズ)として育てましょう。

投稿日時 - 2018-07-22 10:20:09

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2018-07-22 10:40:41

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